Mittwoch, 30. April 2014

noch plätze frei im kurs geflochtener filz mit ecken und kanten!


am 12.5. und 19.5. findet hier in ennetbaden ein kurs statt, bei dem sie die grundlagen für die gestaltung eines dreidimensionalen, eckigen, geflochtenen filzobjekts lernen können. momentan sind noch plätze für diesen kurs frei. alle details finden sie bei den filzkursen für profis. für anmeldungen und fragen: stefanie (at) filzquadrat.ch.

Montag, 28. April 2014

wirsingauflauf/wirzauflauf mit und ohne lyoner

das rezept für diesen auflauf ist schon lange ein lieblingsrezept meiner familie - und der grund dafür, dass sich im ersten jahr nach unserer übersiedlung in die schweiz einmal die halbe belegschaft der migros in der gemüseabteilung um mich scharte. ich war auf der suche nach wirsing, der in der schweiz wirz heisst und damals noch ein dasein als "bückware" in den unteren regalen führte - für mich einigermassen unverständlich, denn andererseits findet er sich auch im schweizüblichen suppengemüsepaket. nun also war der wirz auch in unserem ersten gemüsepaket von biocò und ich habe das daraus gekocht:



500 bis 750g wirsing putzen, vierteln, den strunk herausschneiden, die viertel in schmale streifen schneiden, waschen und in kochendem wasser etwa 3 minuten blanchieren. (das wasser dafür setzt man am besten gleich im grössten topf auf, denn aus so einem kleinen wirsingkopf werden ganz schön viele streifen), anschliessend in einem sieb abtropfen lassen.

den backofen auf 200 grad vorheizen.

500 g lyoner pellen und in kleine würfel schneiden. (ich nehme immer höchsten die hälfte und fleischwurst oder cervelat geht auch, vermutlich kann man die wurst auch ganz weglassen)

250g magerquark (oder gerne ein bisschen mehr)
3 eier
4 el semmelbrösel
1 bund kleingeschnittener schnittlauch miteinander verrühren.

in einer grossen schüssel werden jetzt wirsingstreifen, wurstwürfel und die quarkmasse miteinander vermengt (am besten gehts ... mit den händen) und anschliessend mit salz, pfeffer, paprika gewürzt. hier könnte man vielleicht auch mal experimentieren.

eine auflaufform ausfetten, die mischung einfüllen. parmesan mit semmelbröseln mischen und über den auflauf streuen, dazu nach wunsch noch butterflöckchen und dann 30 bis 40 minuten im backofen garen.

Sonntag, 27. April 2014

spinatsalat

 aus aktuellem grund habe ich mich dazu entschieden, eine weile lang alle rezepte, die hier mit dem biocò-gemüse gekocht werden, im blog zu veröffentlichen. den anfang macht heute ein spinatsalat, den wir mit liebem besuch, einer pfanne voller bratwürste und einem no-knead-bread verzehrt haben.


salatzutaten

500g spinat putzen, waschen, abtropfen lassen
1 bund frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ringe schneiden
1 bund radieschen putzen und in feine stifte schneiden
50 g getrocknete tomaten in öl klein würfeln
1-2 Scheiben Weissbrot würfeln und in butter rösten

salatsosse

150 g naturejoghurt
100 ml rahm
2-3 esslöffel zitronensaft
5 esslöffel olivenöl                         miteinander verrühren

mit salz, zucker, cayennepfeffer und knoblauch würzen

die salatzutaten mit der sosse vermischen und das geröstete brot in einem schüsselchen zum selberdraufstreuen dazu reichen.


vorerst war nur der spinat von biocò, aber vielleicht gibt es ja bald auch radieschen und so weiter?
wir haben auf das brot zum aufstreuen verzichtet, dafür den salat mit blüten und kräutern, die wir auf einem regenspaziergang gesammelt haben, dekoriert. 

endlich mal schönes wetter!


zuerst war es zwar noch bedeckt, aber im laufe des nachmittags kam dann immer mehr die sonne heraus. 


aber auch ohne die sonne wäre ich wohl ins schwitzen gekommen... die fünf plätze fürs blumenfilzen waren nämlich den ganzen nachmittag belegt und teilweise sogar von wartenden umlagert. 


für den stand blieb da nicht mehr viel zeit, aber glücklicherweise verkauften sich ein paar sachen auch ganz von selbst...


... und dazu geld an den anderen ständen auszugeben kam ich sowieso nicht.
fazit: ein gelungener kleiner markt, ganz viele bekannte gesichter, ein paar neue dazu, denen ich im herbst das neue kursprogramm schicken darf.

Freitag, 25. April 2014

erste biocò-lieferung!


heute kam die erste gemüselieferung unserer gemüsekooperative. die beiden mitglieder, die das gemüse in taschen verteilten, waren noch ein wenig am suchen, auch muss sich wohl noch einiges einspielen, aber zuerst einmal freuen wir uns!
in der kommenden woche gibt es spinatsalat, wirsing (wirz)auflauf, minestrone und gleich heute abend salat zum fisch. zwiebeln und kartoffeln diffundieren hier sowieso immer tonnenweise, so dass ich dafür nicht extra planen muss. ach, hatte ich schon gesagt, dass ich mich freue?
in zwei wochen bin ich dann selber dran mit ausfahren... bin schon gespannt!

wie die taschen so aussahen, kann man auf der biocò-seite schauen: http://bioco.ch/erste-gemuese-lieferung/ ... und es gibt auch noch freie abos!

wer hier nun von der biocò-seite herkommt, wird eventuell rezepte suchen, die wären unter dem tag biocò zu finden. oder einfach auf biocò im satz zuvor klicken.

Donnerstag, 24. April 2014

gebastelt...


die idee hatte ich schon vor dem ostermarkt, aber da wurde es dann nix mehr. heute nachmittag hab ich einfach mal angefangen zu sägen und zusammenzunageln und dann stand ganz fix mein neues regal für den markt da. man kann es auf den marktstand stellen oder einfach auf den boden. und es ist wesentlich stabiler als ich dachte! jetzt freu ich mich noch ein bisschen mehr auf den markt am samstag!

Mittwoch, 23. April 2014

schon am kommenden samstag...


gibts im ennetraum, gleich bei uns gegenüber, einen frühlingsmarkt. ausser filz gibts ganz vieles für kinder und auch sonst ein paar schöne sachen. und da ich eine gnadenlose optimistin bin, kündige ich mal wieder kinderfilzen an. (aber nur, wenn es mehr als 10 grad aussentemperatur hat.) wer also lust und zeit hat, kann kommen und für vier franken eine blume mit mir filzen!
samstag 26.4.2014, 14 bis 18 uhr, begegnungszentrum ennetraum, gärtnerweg 7, 5408 ennetbaden. 

Dienstag, 22. April 2014

ostern 2014


 das osterwochenende begann für uns und vor allem für unser erstkommunionskind mit dem abendgottesdienst am hohen donnerstag, mit wunderbarem licht in einer vollen kirche. am karfreitag gab es eine um den gemütlichen teil verkürzte karfreitagswanderung von der wir gerade noch rechtzeitig vor einer grösseren regenphase zurückkehrten. das liess mich schon böses ahnen für den ostersamstagsmarkt, der dann auch tatsächlich so wurde wie befürchtet: nass, kalt und wenig erfolgreich. aber man konnte es keinem übel nehmen, der nur schnell sein brot am dorfschöpfli abholte und dann schnell wieder in die warme stube wollte - ich hätte es auch so gemacht...


dafür war der ostersonntag dann wieder schön - auch wenn er mit dem ostermorgengottesdienst um 6 uhr schon wirklich arg früh begann. frühstück gabs dann im gemeindesaal und zuhause suchten wir dann nur noch die osternester. anschliessend machten wir eine ausgiebige wanderung (eine meiner lieblingswanderungen!) um den chestenberg, der zwischen brunegg und schloss wildegg liegt und zum abendessen gabs lammkoteletts mit rosmarinkartoffeln und bohnen... ostermontag hätte wettermässig besser sein können ... oder auch nicht, denn wenigstens bin ich ausgiebig zum arbeiten an meinem geheimprojekt gekommen... und daran werde ich auch jetzt gleich wieder weitermachen!

Freitag, 18. April 2014

kreuzwegstation vierzehn

der heilige leichnam jesu wird ins grab gelegt. 
(graue neuseelandwolle, engadiner fuchsschafwolle und merino-seiden-mischung)

das kreuz ist nur noch abwesendes da, es wird sichtbar in der abwesenheit von wollschichten.
anstattdessen gibt es verschiedene wollschichten ganz unterschiedlicher qualität - die braunen ecken aus grober wolle sind tatsächlich die abschnitte von einem kreuz, dazu kommt die weisse fläche aus seidenmerino, die weite teile des kreuzes fast verdeckt, selbst aber auch teilweise verdeckt wird.
das leiden ist vorbei, die prüfung ist überstanden. jesus wird ins grab gelegt. und dieses grab ist nicht etwa dunkel, erdig, schwer - es ist hell, leicht, fein. das konnte ich so gestalten, weil wir ja alle um den ausgang der geschichte wissen: das grab bleibt kein ewiges, jesus liegt am dritten tage nicht mehr im grab, er ist auferstanden.


auch in der kapelle im jonental wird bei diese, bild schon die hoffnung sichtbar - in der linken oberen ecke reisst der schwerdunkle himmel auf und licht und ein kleiner engel auf einer wolke werden sichtbar. 

zum nachlesen: alle kreuzwegstationen finden sich unter dem stichwort kreuzweg

Donnerstag, 17. April 2014

fertig!


 letztes todo...jetzt ist auch noch zeit für so was:


ferien! ferien?



nur zu gerne wäre ich nach meiner rückkehr nach hause von filzertreffen, freunde- und elternbesuch in den ferienmodus gefallen, aber obwohl während meiner abwesenheit haus und garten bestens versorgt waren (juhui, die neue waschmaschine wäscht auch für die männer...), musste ich feststellen, dass doch das eine oder andere liegengeblieben war.


die frühlingspost habe ich dann schon unterwegs "erledigt", aber zwei anstehende märkte und verschiedene kurse nach ostern, dazu das osterfest und die doch immer näher kommende erstkommunion der tochter lassen mich nicht so recht zur ruhe kommen. und dann sind/waren da ja noch all die sachen, die ich in taschen, tüten und körben mit nach hause brachte...


zuerst einmal musste übers wochenende alles versorgt werden, was ich an sachen für den garten mitgebracht hatte: verschiedene dahlienknollen, eine lustig aussehend knolle für eine blume deren namen mir prompt entfallen ist, ein ganzer korb abgeblühter primeln und christrosen, die mir meine mutter immer aufbewahrt. dafür musste aber erst mal platz geschaffen werden, im beet und in den töpfen, die noch voller abgeblühter frühlingsblüher steckten. und auch für die zwei geranienstöcke, die ich mir gekauft habe, weil unsere geranien nicht gut über den winter gekommen sind.

ab montag startete die tochter in die kinderferienwoche, der grosse sohn arbeitete und der mittlere genoss einen von zwei unverplanten ferientagen mit freunden. 
also von viertel nach zehn bis viertel vor vier ganz viel freie zeit! die schmolz aber ziemlich zusammen als ich begann mails zu beantworten, kalender nachzutragen, pläne für die märkte zu machen und insgesamt ein wenig aufzuräumen. zum filzen konnte ich mich noch nicht aufraffen, aber den mitgebrachten fleecestoff verarbeitete ich mehr oder weniger in nullkommanix zu einem bewährten beala-kapuzenpullover - und dachte mir, dass ich den vielleicht gleich wegräumen könne, für den nächsten winter...

am dienstag übernahm der mittlere sohn den bringservice für die tochter, weil er sowieso in die stadt musste. weil ich aber erst noch ein bisschen in der küche rumputzen, wäsche aufhängen und so weiter musste, kam ich wieder nicht vor 11 zum filzen. da ich für die beiden märkte vor allem preislich günstige kleinigkeiten brauche war das nichts wirklich anspruchsvolles, aber ich musste mir dann auch noch ein bisschen standbeschmückung basteln.


und dann mal eine runde im internet nach unterkünften für ein verlängertes wochenende im mai und die sommerferien suchen... sommerferien scheint zu klappen, demnächst kann ich ihnen dann erzählen, wohin es dieses jahr gehen soll, aber das auffahrtwochenende macht hier noch schwierigkeiten. wissen sie vielleicht eine günstige unterkunft in der nähe von wiesbaden - jugendherberge und so weiter sind schon ausgebucht...
den rest des dienstags habe ich dann mit der tochter ihr zimmer aufgeräumt, keine ganz vergnügliche, aber notwendige massnahme. dann noch eine runde hamburger für die ganze familien und dann nur noch sofa.

heute mittwoch gings in der kinderwoche eine stunde früher los, und auch der mittlere war früh unterwegs zu einem weiteren schnupperlehrtag, darum startete ich auch ein bisschen weniger entspannt, aber auch ohne zusätzliche hausarbeitstodos. wieder zuhause von meinem bringservice für die tochter begann ich ein höchst geheimes projekt  - ich sag nur: kommunionsgeschenk für die tochter... dann filzte ich fertig, was gestern liegen blieb und räumte den keller so weit auf, dass ich die nächsten kisten packen konnte für den markt am samstag. (da fällt mir grade ein, dass ich bis auf eine tasche und eine tüte alles vom filzertreffen ausgepackt habe, also gibt es da auch noch was zu tun.) nach der mittagspause (vor dem compi, sieht ja keiner) begann ich mit dem fertigstellen der kleinigkeiten für den markt. das dauerte wesentlich länger als gedacht... dabei hatte ich doch auch noch so eine gute idee für meinen stand: nur ein bisschen sägen und mir eine tragende konstruktion ausdenken, aber das bleibt wohl im projektstadium.

***


mittlerweile ist es donnerstag, und der post von gestern kann weiter vervollständigt werden... mit einem von der besichtigung der synagoge und dem damit verbundenen ausflug müden kinderwochenkind waren wir gestern abend noch in einer sehr, sehr schönen alten wirtschaft, in der wir die erstkommunion der tochter feiern werden, zum aussuchen des menüs. anschliessend habe ich noch ein bisschen am geheimprojekt herumgewerkelt, sogar eigentlich ziemlich lang. dafür musste ich die marktsachen dann heute morgen fertigmachen. jetzt stehen im keller die gepackten kisten und kästen, bis auf das:


da traue ich dem kater nämlich nicht so recht, das würde vermutlich auch als katzenspielzeug taugen.
jetzt freue ich mich auf nachher, wenn wir die ergebnisse der kinderwoche bestaunen dürfen und die tochter wieder abholen. und dann komme ich diesem zustand immer näher:







Montag, 14. April 2014

kreuzwegstation dreizehn



jesus wird vom kreuz abgenommen und in den schoss seiner mutter gelegt.
(graue neuseelandwolle, weisser wolletamine)

die mutter muss zusehen wie ihr kind stirbt, miterleben wie der sohn verurteilt und gekreuzigt wird.
was bleibt noch für den toten zu tun? ihn vom kreuz abnehmen, in tücher zu wickeln und zu salben.

das kreuz ist jetzt nicht mehr als kreuz sichtbar, nur die gewickelten stoffstreifen bilden noch die kreuzform - das leiden ist vorbei und doch ist es ein schritt auf dem weg zu heil. 


zum nachlesen: alle kreuzwegstationen finden sich unter dem stichwort kreuzweg

Sonntag, 13. April 2014

ostermarkt in freienwil: samstag 19.april 9 bis 17 uhr


allmählich wirds zur tradition: ich darf wieder am kleinen ostermarkt des dorfschöpfli in freienwil dabei sein. bittebitte in diesem jahr keinen schnee und keinen regen wünsche ich mir. dann könnte ich endlich mal mit den kindern, die den markt besuchen etwas filzen...

Donnerstag, 10. April 2014

kreuzwegstation zwölf


jesus stirbt am kreuz.
(grau neuseelandwolle, merinowolle, merino-seiden-mischung)

mein gott, mein gott, warum hast du mich verlassen?


zum nachlesen: alle kreuzwegstationen finden sich unter dem stichwort kreuzweg

Dienstag, 8. April 2014

filzer(innen)treffen 2014


drei tage filzerinnentreffen... das ist viel gemeinsames arbeiten, aber auch essen, trinken, schwatzen. 


anders als in göttingen vor einem jahr kannte ich schon ein paar filzerinnen vom letzten filzertreffen und aus dem vorkurs. das haus und die gute atmosphäre taten ihr übriges um das treffen zu einem erlebnis zu machen.  da fiel es mir leicht, bekanntschaften zu erneuern und einige filzerinnen neu kennenzulernen.


und das schönste ist, dass man jetzt wieder einmal weiss, dass ganz viele frauen etwas ganz ähnliches machen wie man selbst...
ein paar wollschätze habe ich mir auch mitgebracht, aber die müssen jetzt erst mal warten...

kurs "geflochtener filz mit ecken und kanten"

normalerweise hätte der post vom donnerstag, vom ersten kurstag also, so nicht stehenbleiben sollen, aber es kam anders als gedacht - vor allem weil mir zuerst mal der notwendige adapter für den schweizer stecker in der deutschen steckdose fehlte und später, als ich dann wieder strom hatte,  das filzertreffengeschehen mich nicht mehr so recht zum gemütlichen berichten kommen lassen wollte. darum heute und hier nun endlich ein bisschen ausführlicher.


am ersten tag "müssen" alle teilnehmerinnen zuerst einmal dasselbe machen, nämlich einen ersten würfelförmigen behälter. dazu gehört eine einführung zunächst nur mit papierstreifen und in der theorie. anschliessend wird gemeinsam ein erster behälter geflochten und gefilzt. auf dem bild kann man sehen, was trotz der engen aufgabenstellung alles möglich ist!

ein würfel tanzt da schon aus der reihe, da hat bereits am abend des ersten kurstags sich jemand an einen würfel mit mehr streifen gewagt...

und so ging es dann auch für alle weiter: eigene entwürfe machen, planen, rechnen war der inhalt des zweiten kurstags. da wurde dann ganz wild entworfen und gefilzt: kleine würfelchen mit vielen streifen, deckel, farbverlauf, grosse würfel mit mehr streifen und farben, ganz grosse würfel mit ungleichbreiten streifen oder einfach in vielen grünschattierungen und was nicht alles noch sind entstanden, andere machten sich ans einfilzen von stoff oder an eine veränderung des schrumpffaktors...


mir ist es in den kursen wichtig, dass das wissen einen weg von den händen (papierwürfel) in den kopf (zeichnungen, rechnungen, theorie) macht und anschliessend vom kopf (entwürfe) wieder in die hände (fertige eigene würfelbehälter). so konnten alle nicht nur mindestens zwei fertige filzobjekte, sondern auch viel wissen mit nach hause nehmen. und hatten auch noch eine ganze menge spass dabei - inklusive mir selbst, denn es ist schon etwas besonderes mit einer gruppe von erfahrenen filzerinnen zu arbeiten!

stellvertretend für viele andere gelungene objekte (und weil ich im eifer der schlussbesprechungsrunde leider keine schönen anderen fotos mehr machen konnte...) zeige ich hier nur ein einziges, eher kleines, das aber einen sehr eigenständigen ansatz verfolgt:




Montag, 7. April 2014

kreuzwegstation elf

jesus wird ans kreuz geschlagen. 
(graue neuseelandwolle, merinowolle, seiden-merino-mischung)

jesus wird nicht allein gekreuzigt, zwei räuber werden rechts und links von ihm ans kreuz geschlagen.

 einer der verbrecher, die neben ihm hingen, verhöhnte ihn: bist du denn nicht der messias? dann hilf dir selbst und auch uns!der andere aber wies ihn zurecht und sagte: nicht einmal du fürchtest gott? dich hat doch das gleiche urteil getroffen. uns geschieht recht, wir erhalten den lohn für unsere taten; dieser aber hat nichts unrechtes getan. dann sagte er: jesus, denk an mich, wenn du in dein reich kommst. jesus antwortete ihm: amen, ich sage dir: heute noch wirst du mit mir im paradies sein.
Lukas 23, 39-43


zum nachlesen: alle kreuzwegstationen finden sich unter dem stichwort kreuzweg

Freitag, 4. April 2014

kreuzwegstation zehn

jesus wird seiner kleider beraubt.
(graue neuseelandwolle, grober weisser baumwollstoff, merinowolle, münzen, silberfaden)

in allen evangelien ist die rede davon, dass die soldaten, die jesus seine kleider wegnehmen um diese kleider losen. genauer beschreibt johannes, dass die soldaten die kleider in vier teile teilen wollten, aber beim untergewand, das von oben bis unten durchgewebt war (und wohl eine besonderheit darstellte) scheuten sie dieses verfahren und losten darum. mir kam dabei der wirtschaftliche, also geldwerte vorteil in den sinn, den damals so ein zusätzliches kleidungsstück bedeutet haben muss.



im bild aus dem jonental kann man zusätzlich ein weiteres element der erzählung finden: die soldaten reichen jesus wein, der mit galle versetzt ist. (bei markus ist verwirrenderweise die rede von wein mit myrrhe?) aber jesus nimmt ihn nicht. 
 
zum nachlesen: alle kreuzwegstationen finden sich unter dem stichwort kreuzweg

Donnerstag, 3. April 2014

impressionen vom heutigen kurstag


noch ist keine weggelaufen...


... ganz im gegenteil: alle waren nach einem tag mehr als "angefressen" und haben gerechnet und konstruiert und geschnitten und gefilzt und wollten garnicht mehr aufhören!

Dienstag, 1. April 2014

kreuzwegstation neun


jesus fällt zum dritten mal unter dem kreuz. 
(graue neuseelandwolle, seiden-merino-mischung, steinschaf/lamm, steine)

auf den bildern im jonental steigert sich das fallen in die tiefe - verständlich ausgedrückt, jesus stürzt immer tiefer. auf meinem filzbild wird das kreuz immer dicker, stärker, schwerer. die steine hingegen verbergen sich hingegen hinter einer zunehmend dicken filzschicht.



zum nachlesen: alle kreuzwegstationen finden sich unter dem stichwort kreuzweg